Gyvūnai ir gyvūninės kilmės produktai

Informacija apie keliuose žuvusių gyvūnų surinkimą ir sunaikinimą

Techninės taisyklės

• Prekybos laukiniais gyvūnais taisyklės
• Laukinių gyvūnų naudojimo taisyklės

Išankstiniai leidimai

• Leidimas ivežti arba išvežti gyvūnus, jų dalis ir gaminius iš jų.

Kompetentingos institucijos

• Aplinkos ministerija

Už taisyklės įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Aplinkos apsaugos agentūra
• Muitinės departamentas prie Finansų ministerijos
• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Grietinėlės ir jos gaminių kokybės reikalavimai

Šiose taisyklėse yra nustatomi pagrindiniai grietinėlės ir jos produktų sudėties ir kokybės reikalavimai, leidžiami maisto priedai, produktų higiena ir užterštumas bei ženklinimas.

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Grietinėlė ir jos gaminiai

Kompetentingos institucijos

• Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Už taisyklės įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Raugintų pieno gaminių kokybės reikalavimai

Šios taisyklės nustato pagrindinius raugintų pieno gaminių sudėties ir kokybės reikalavimus, jų ženklinimą bei pieno rūgšties bakterijų nustatymo būdus.

Kiekviena prekė, įvežta iš ES valstybės narės arba iš Europos ekonominės erdvės (EEE) sutartį pasirašiusios Europos laisvosios prekybos asociacijos (ELPA) valstybės gali būti be apribojimų tiekiama Lietuvos rinkai, jeigu ji buvo pagaminta ES valstybėje narėje ar ELPA valstybėje teisėtais būdais arba teisėtai importuota į valstybę narę iš trečiųjų šalių ir ją leidžiama tiekti rinkai toje valstybėje. Laisvo prekės judėjimo apribojimai pateisinami, jeigu neužtikrinamas lygiavertis įvairių susijusių teisėtų interesų apsaugos lygis.

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Rauginti pieno gaminiai

Kompetentingos institucijos

• Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Už taisyklės įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Pieno, kuris naudojamas kap sudedamosios pieno ir pieno gaminių dalis, kilmės šalies ženklinimo aprašas

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Pienas
• Kefyras (be priedų)
• Rūgpienis (be priedų)
• Grietinėlė
• Grietinė
• Varškė (be priedų)
• Varškės sūris

Kompetentingos institucijos

• Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Už taisyklės įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Privalomi varškės ir varškės gaminių kokybės reikalavimai

Šis dokumentas nustato į rinką teikiamos varškės ir varškės gaminių kokybės reikalavimus. Jame aprašomi pagrindiniai gaminių sudėties ir kokybės reikalavimai, higiena ir užterštumas bei pamatiniai mėginių ėmimo ir analizės metodai.

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Varškė
• Varškės gaminiai

Kompetentingos institucijos

• Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Už taisyklės įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Sūrių kokybės reikalavimų aprašas

Šie reikalavimai taikomi rinkai tiekiamiems sūriams, įskaitant ir tas sūrių rūšis, kurioms yra patvirtinti atskiri arba grupiniai standartai. Atskirų sūrių rūšių ar jų grupių standartuose gali būti specifinių reikalavimų, kurie taikomi tai sūrių rūšiai ar jų grupei.

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Sūriai

Kompetentingos institucijos

• Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Už taisyklės įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Privalomieji kokybės reikalavimai

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Fermentiniai sūriai
• Lydyti sūriai
• Valgomieji ledai

Kompetentingos institucijos

• Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Už taisyklės įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Žuvininkystės produktų, teikimaų mažais kiekiais vietinei rinkai, veterinarijos reikalavimai

Šie reikalavimai nustato bendruosius veterinarijos reikalavimus mažais kiekiais gaudomų žuvų ir gaminamų žuvininkystės produktų tiekėjams, sugautų žuvų ir žuvininkystės produktų tvarkymui, žuvininkystės produktų tvarkymo patalpoms ir įrangai, taip pat žuvininkystės produktus tvarkantiems asmenims.

Reikalavimai taikomi:

1. mažais kiekiais gaudomų žuvų tiekėjams, kurie vienos žvejybos metu ar akvakultūros gyvūnų ūkyje per vieną kalendorinę dieną sugauna ne daugiau kaip 150 kg žuvų;

2. mažais kiekiais gaminamų žuvininkystės produktų tiekėjams, kurių patalpose per vieną kalendorinę dieną išdarinėjama ir (ar) perdirbama ne daugiau kaip 150 kg žuvininkystės produktų.

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Žuvys
• Žuvininkystės produktai

Kompetentingos institucijos

• Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Už taisyklės įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba