Maisto produktai, alkoholis, tabakas

Techninės taisyklės

• Alaus ir alaus kokteilių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninis reglamentas

Reglamento nuostatos privalomos visoms Lietuvos įmonėms, užsiimančioms alaus ir alaus kokteilių gamyba, įvežimu, importu bei pardavimu, tačiau taikant abipusio pripažinimo principą alus ir alaus kokteiliai, įvežti iš ES valstybės narės ar iš Europos ekonominės erdvės valstybės, ar Turkijos gali būti be apribojimų teikiami į Lietuvos rinką, jeigu jie pagaminti ES valstybėje narėje ar Europos ekonominės erdvės valstybėje, ar Turkijoje teisėtais būdais ir juos leidžiama parduoti toje valstybėje.

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Alus ir alaus kokteiliai

Kompetentingos institucijos

• Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Už taisyklių įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Alkoholinių kokteilių terminų, gamybos ir prekinio pateikimo techninis reglamentas

Šis reglamentas nustato alkoholinių kokteilių terminus, jų gamybos bei tvarkymo procesų, naudojamų žaliavų bei medžiagų ir prekinio pateikimo bendruosius reikalavimus. Reglamento nuostatos taikomos visiems alkoholiniams kokteiliams, parduodamiems Lietuvoje, išskyrus atvejus, kai alkoholiniai kokteiliai gaminami viešojo maitinimo įmonėse (kavinėse, restoranuose baruose ir pan.) ir parduodami suvartoti nedelsiant.

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Alkoholiniai kokteiliai

Kompetentingos institucijos

• Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Už taisyklių įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Nealkoholinių gėrimų ir giros apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninis reglamentas

Reglamentas nustato nealkoholinių gėrimų ir giros apibrėžtis, gėrimų gamyboje naudojamų žaliavų bei medžiagų saugos ir kokybės reikalavimus, bendruosius technologinius reikalavimus, gatavos produkcijos saugos ir kokybės rodiklius ir prekinio pateikimo bendruosius reikalavimus. Reglamento nuostatos privalomos visoms Lietuvos įmonėms, užsiimančioms gėrimų gamyba, įvežimu, importu bei pardavimu, tačiau, taikant abipusio pripažinimo principą, gėrimai, įvežti iš ES valstybės narės ar iš Europos ekonominės erdvės valstybės, ar Turkijos, gali būti be apribojimų teikiami į Lietuvos rinką, jeigu jie pagaminti ES valstybėje narėje ar Europos ekonominės erdvės valstybėje, ar Turkijoje teisėtais būdais ar juos leidžiama parduoti toje valstybėje.

Šis reglamentas netaikomas natūraliam mineraliniam, šaltinio, fasuotam geriamajam vandeniui, sultims ir nektarams, gėrimams su pieno produktais, nealkoholiniam alui.

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Nealkoholiniai gėrimai ir gira, išskyrus natūralų mineralinį, šaltinio, fasuotą geriamąjį vandenį, sultis ir nektarus, gėrimus su pieno produktais, nealkoholinį alų.

Kompetentingos institucijos

• Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Už taisyklių įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Žemės ūkio kilmės etilo alkoholio gamybos techninis reglamentas

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Žemės ūkio kilmės etilo alkoholis

Kompetentingos institucijos

• Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Už taisyklių įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Midaus ir spiritinių gėrimų, pagamintų iš midaus, apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninis reglamentas

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Midus ir midaus gėrimai

Kompetentingos institucijos

• Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Už taisyklių įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Higienos norma HN 17:2010 „Maisto papildai“
• Pranešimo (notifikavimo) apie Lietuvos rinkai teikiamus maisto papildus tvarka

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Maisto papildai

Kompetentingos institucijos

• Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministerija

Už taisyklių įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Privalomųjų acto kokybės reikalavimų aprašas

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Actas

Kompetentingos institucijos

• Žemės ūkio ministerija

Už taisyklių įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Paukščių ir kiškinių gyvūnų šviežios mėsos teikimo mažais kiekiais vietinei rinkai veterinarijos reikalavimai

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Kiškinių gyvūnų šviežia mėsa
• Paukštinių gyvūnų šviežia mėsa

Kompetentingos institucijos

• Žemės ūkio ministerija

Už taisyklių įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Natūralaus mineralinio vandens pripažinimo Lietuvos Respublikoje tvarkos aprašas

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Natūralus mineralinis vanduo

Kompetentingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Už taisyklių įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Išankstiniai leidimai

• Natūralaus mineralinio vandens pripažinimo Lietuvos Respublikoje pažymėjimas

Techninės taisyklės

• Lietuvos Respublikos maisto įstatymo 6¹ straipsnis

Vadovaujantis šiuo straisniu Lietuvoje draudžiama parduoti, nupirkti ar kitaip perduoti energinius gėrimus jaunesniems kaip 18 metų asmenims.

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Energiniai gėrimai

Kompetentingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Už taisyklių įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Duonos ir pyrago kepinių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninis reglamentas

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Duonos ar pyrago kepiniai (maisto gaminys, kepamas iš miltų ir (arba) kitų grūdų produktų, skysčių bei kitų žaliavų. Paprastai gaunamas iš duonos ar pyrago kepinio pusgaminio)

Kompetentingos institucijos

• Žemės ūkio ministerija

Už taisyklių įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Miltinės konditerijos gaminių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninis reglamentas

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Miltinės konditerijos gaminys (maisto gaminys iš miltų arba kitų grūdų produktų, dažniausiai turintis daug cukraus, saldiklių. Paprastai gaminamas iš kepto miltinės konditerijos pusgaminio ir apdailos pusgaminių)

Kompetentingos institucijos

• Žemės ūkio ministerija

Už taisyklių įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Mėsos gaminių techninis reglamentas

Šio reglamento reikalavimai netaikomi, jei mėsos gaminiai teisėtai pagaminti ir (arba) pateikti rinkai kitoje Europos Sąjungos valstybėje narėje ar Turkijoje arba teisėtai pagaminti Europos laisvosios prekybos asociacijos valstybėje, kuri yra Europos ekonominės erdvės susitarimo susitariančioji šalis, su sąlyga, kad užtikrinamas toks pat saugumo ir vartotojo informacijos lygis, kokio siekiama šiuo reglamentu.

• Vietinei rinkai mažais kiekiais gaminamų ir teikiamų mėsos gaminių ir pusgaminių veterinarijos reikalavimai

Reikalavimai taikomi mažais kiekiais gaminamų mėsos gaminių ir (ar) pusgaminių tiekėjams, kurių patalpose per savaitę pagaminama ir patiekiama vietinei rinkai ne daugiau kaip 500 kg mėsos gaminių ir ne daugiau kaip 200 kg mėsos pusgaminių

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Mėsos gaminiai (šviežios mėsos požymių neturinti perdirbta mėsa arba iš jos pagamintas gaminys)

Kompetentingos institucijos

• Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Už taisyklės įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Techninės taisyklės

• Šviežios mėsos, smulkintos mėsos ir mėsos pusgaminių tvarkymo mėsinėse taisyklės

Šių taisyklių tikslas – užtikrinti, kad rinkai būtų tiekiama tik saugi ir kokybiška šviežia mėsa, smulkinta mėsa ir mėsos pusgaminiai. Taisyklės taikomos fiziniams ir juridiniams asmenims, tvarkantiems šviežią mėsą, smulkintą mėsą ir mėsos pusgaminius mėsinėse.

Gaminiai, kuriems taikomos techninės taisyklės

• Šviežia mėsa
• Smulkinta mėsa
• Mėsos pusgaminiai

Kompetentingos institucijos

• Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Už taisyklės įgyvendinimo priežiūrą atsakingos institucijos

• Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

Išankstiniai leidimai

• Maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimas

Taip pat, gaminant ar pardavinėjant produktus, privaloma vadovautis bendraisiais gaminių saugos reikalavimais (žr. 30 psl.).

• Maisto produktų kontrolę Lietuvoje atlieka Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (vvt@vet.lt, nemokama linija 8 800 40403)
• Alkoholio ir tabako produktų kontrolę Lietuvoje atlieka Narkotikų, tabako ir alkoholio kontrolės tarnyba (ntakd@ntakd.lt, 8 706 68060)